Wat is een amuse?

Een amuse is een minihapje

Een amuse is een zeer klein gerecht dat dient om de smaakpapillen op gang te brengen. Het wordt vaak als eerste in een restaurant aangeboden, maar is oorspronkelijk een klein hapje dat tussen de gangen door geserveerd wordt. Het woord komt van het franse “amuser”, wat meerdere betekenissen heeft: genieten, smullen, amuseren, lekker eten. De volledige term is amuse-guele of amuse-bouche (vermaak voor de mond).

https://www.youtube.com/watch?v=X3uRQcZ522M



Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.