Wat is een antioxidant?

Antioxidanten beschermen je lichaamscellen tegen oxidatie

Antioxidanten is een verzamelnaam voor stoffen zoals vitamine E en C en bepaalde spoorelementen die aanwezig zijn in groente en fruit. Antioxidanten beschermen je weefsels en het DNA in je cellen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn agressieve stoffen die in sommige gevallen schade kunnen veroorzaken aan cellen en weefsels. Vrije radicalen ontstaan bij een normale stofwisseling maar ook bij bijvoorbeeld stress, roken, alcohol en zonnen. Ook bepaalde ziektes kunnen de vorming van vrije radicalen bevorderen. Als je gewoon gezond eet zou je genoeg antioxidanten binnen moeten krijgen. Boerenkool, spinazie, bosbessen en granaatappel bevatten bijvoorbeeld veel antioxidanten. Het is dus niet nodig om superfoods of extra voedingssupplementen te nemen om meer antioxidanten binnen te krijgen.

Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.