Wat betekent BOB?

BOB betekent Beschermde OorsprongsBenaming

De BOB is een Europese verordening die bescherming biedt tegen namaak van streekproducten. De wat officielere naam is de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen. Op de lijst met beschermende streekproducten staat bijvoorbeeld gorgonzola uit Italië en zuurkool uit de Elzas. Voor elk product dat beschermd is gelden strenge regels: de productie vindt plaatst in een afgebakend gebied en volgens een vaste procedure. De bescherming geld in principe alleen binnen de EU, een wereldwijde bescherming is enkel mogelijk binnen de Wereldhandelsorganisatie. De bescherming heet in in elk land anders, de Fransen hebben de AOP, de Duitsers de G.U en de Italianen hebben de DOP.



Tags: , , , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.