Wat is een high-tea?

Een high tea is een afternoon tea

Als we het in Nederland hebben over een high-tea / hightea / high tea dan bedoelen we eigenlijk een afternoon tea. Het is een soort van theeceremonie die in de middag genuttigd wordt, meestal rond een uur of 15:00. Het duurt een uur of twee en je hebt allemaal kleine hartige en zoete gerechten die je kunt eten. De echte high tea zoals de Engelsen hem kennen is net wat anders: dat is meer een uitgebreide (brood)maaltijd met een warme snack die in de avond rond 18:00 gegeten wordt. Traditioneel is dit aan een hoge tafel, vandaar de high tea. Waar de Nederlandse high tea uit bestaat hangt heel erg af van de locatie waar je het doet: soms wordt er vooraf een soep geserveerd en heb je verschillende soorten petitfours en kleine sandwiches. Soms krijg je naast de thee ook nog een glas vruchtensap of wijn.



Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.