Sashimi betekent dun gesneden rauwe vis Sashimi is een gerecht van verse, rauwe vis en schelpdieren die met een scherp mes in dunne schijfjes gesneden wordt. Sashimi is de …
Carpaccio is dungesneden rundvlees Carpaccio is een Italiaans (voor)gerecht wat gemaakt is van zeer dunne plakjes rauw rundvlees. Het gerecht wordt op smaak gebruik met olijfolie, parmezaanse kaas en …