Tag: carpaccio

Wat betekent sashimi?

Sashimi betekent dun gesneden rauwe vis Sashimi is een gerecht van verse, rauwe vis en schelpdieren die met een scherp mes in dunne schijfjes gesneden wordt. Sashimi is de …

Wat is carpaccio?

Carpaccio is dungesneden rundvlees Carpaccio is een Italiaans (voor)gerecht wat gemaakt is van zeer dunne plakjes rauw rundvlees. Het gerecht wordt op smaak gebruik met olijfolie, parmezaanse kaas en …