Tag: erwten

Wat is umami?

Umami is een basissmaak Umami is een Japans woord dat ‘hartig’ of ‘heerlijkheid’ betekent en is naast zout, zoet, zuur en bitter 1 van de 5 basissmaken. Uit onderzoek …

Wat is snert?

Snert is een ander woord voor erwtensoep Veel mensen noemen erwtensoep snert, maar dit is niet helemaal hetzelfde. Snert is een dikke soep gemaakt van o.a. spliterwten en varkensvlees. …