Tag: smelten

Wat is reuzel?

Reuzel is varkensvat Reuzel is uitgesmolten varkensvet, een fijn wit vet dat vroeger veel in de keuken gebruikt werd. Reuzel wordt verkregen door buikspek te smelten, en een enkele …

Wat is strooizout?

Strooizout is zout tegen gladheid In principe is zout zout, maar het is niet aan te raden om strooizout te gebruiken om te koken, het is niet zuiver genoeg …