Tag: spek

Wat is reuzel?

Reuzel is varkensvat Reuzel is uitgesmolten varkensvet, een fijn wit vet dat vroeger veel in de keuken gebruikt werd. Reuzel wordt verkregen door buikspek te smelten, en een enkele …

Wat is snert?

Snert is een ander woord voor erwtensoep Veel mensen noemen erwtensoep snert, maar dit is niet helemaal hetzelfde. Snert is een dikke soep gemaakt van o.a. spliterwten en varkensvlees. …