Wat betekent tht?

THT betekent Tenminste Houdbaar Tot

Met de afkorting THT op een product wordt aangegeven dat het product tenminste tot die datum goed is, en te gebruiken is. Het is geen uiterste consumptiedatum, de fabrikant van het product garandeert de kwaliteit tot deze datum, maar ook daarna is het product vaak nog wel geschikt voor consumptie. Dit geld echter enkel voor een ongeopend product, wanneer het product geopend is, is het vaak na een dag of drie niet meer geschikt om te gebruiken (daarna kan bederf optreden). THT wordt gebruikt bij producten die een houdbaarheidsdatum hebben van 5 dagen of meer. Er is een verschil tussen gekoelde en ongekoelde producten. Voor producten die je ongekoeld kunt bewaren (koffie, snoep, etc.) is de THT-datum gebaseerd op de kwaliteitseisen: na de genoemde datum is het vaak nog wel eetbaar, maar kan de geur of smaak verminderd zijn. Als het echt niet meer goed is, is dat vaak te zien of te ruiken. Daarnaast zijn er ook producten als vleeswaren, kaas, etc. die gekoeld bewaard moeten worden. Hierbij is de THT-datum wel leidend als uiterste houdbaarheidsdatum (soms is het daarna ook nog wel eetbaar, maar de kans op bacteriën is dan groter). Meer informatie over THT op de website van het voedingscentrum.

1 commentaar

  1. Delauro 25/10/2017

Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.