Wat is bokbier?

Bokbier is een speciaal bier

Bokbier is een bier dat maar een paar maanden per jaar beschikbaar is, in principe heb je herfstbok (oktober) en lentebok (mei). Vroeger was bokbier robijnrood van kleur en een moutige smaak. Tegenwoordig is alles mogelijk met als enige eis dat het een stamwortgehalte van minimaal 15,5 Plato heeft.

Bijna alle brouwerijen hebben een eigen bokbier. Het wordtd tussen oktober en februari verkocht en wordt herfstbok genoemd (vaak donker van kleur). Vanaf vastentijd tot mei wordt ook bokbier verkocht maar dit is wat lichter van kleur en wordt lentebok of meibok genoemd. De laatste jaren zijn er meer dan 50 verschillende bokbieren op de markt en zijn er verschillende bokbier festivals in het land.

Lekkerste bokbier

Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.