Wat is koek & zopie?

Koek-en-zopie is voedsel en drank

De term komt vooral voor in de periode dat er geschaatst kan worden, en dan gaat het om een kraampje of locatie waarbij er op of bij het ijs wat te eten en wat te drinken gekocht kan worden.Zopie is een mengsel van bockbier en rum, hierbij worden eieren, kaneel en kruidnagelen aan toegevoegd. Wanneer dit mengsel verwarmd wordt ontstaat zopie. Tegenwoordig wordt onder de zopie vooral warme chocolademelk, snert en glühwein verstaan, de koek is meestal een gevulde koek. De zopie wordt in de verschillende streken ook gebruikt als vorm van ‘zuipen’ en heeft altijd wel een lading met alcohol. Dit kan dus ook koffie met likeur zijn.

Afbeeldingen van Koek-en-Zopie

Laat een bericht achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.